我 愛 下 廚
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飲 食 資 訊
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27/07/2020

(原文摘錄轉載)

上水屠房中招,網上超市/網店網購凍肉和牛扒立即成為焦點,雖然政府表示未有科學實證能證明新冠病毒透過進食食物而染疫,不過為求安心,還是減少食本地豬加到街市買餸為妙。其實坊間有不少急凍肉網店都有出售不同國家的各種肉類,CP值亦高...

製作健康食品不必太複雜,也無需花費數小時來準備。 關鍵是保持簡單,不要過度思考。 社會媒體不斷發布有關食物,趨勢和最佳飲食習慣的信息,這使我們變得勢不可擋。

這裡有一些想法可以幫助您安排每週的健康餐單:

  1. 增加蔬菜攝取量
    嘗試以經常食用...

隨著夏天溫度上升,我們開始前往海灘或週末遠足,不過戶外活動容易流失水分,因此我們需留意保持體內水分充足。人體內大約70%是由水組成,所以水是我們生活的基礎。

水的主要功能是:

• 攜帶氧氣和營養進入我們的細胞

• 潤滑我們的關節

• 隔離並保護大腦...

夏季已確確切切的來臨,因為我們感到酷暑和濕度的上升,這是戶外活動的理想時機,與親友一起遠足、或在沙灘燒烤和野餐,南川市場都可覆蓋您的需要。

新鮮水果和蔬菜

自然的的食物對我們的身體非常重要,從樹上摘下或從地面採摘的食物中,充滿了許多有益的營養素...

我們可能都知道某些人對飲食有“特殊要求”,或者不能吃某些食物,例如食物不耐受、敏感、宗教原因或個人選擇。重要的是,我們必須了解和種飲食需求的含義,以便我們在準備飯菜時能按需求處理。

1. 素食主義者 – 他們不吃魚和肉。通常食用雞蛋和乳製品代...

08/04/2020

(原文摘錄轉載)

The best places to source Alaska salmon and cod, delivered right to your door using the latest technology.

Sustai...

自我隔離和社會疏離已成為世界各地的新生活模式,但重要的是,我們必須接受這種情況並共同努力。雖然有時可能會感到相當大的壓力和恐懼,但此時也是讓您探索一些新飲食、關注健康、與親人共度時光的好機會。

良好的計劃確實可以幫助我們渡過這個自我隔離時期,...

19/03/2020

(原文轉載)

Times are tough around the globe today, with most of us stuck voluntarily or involuntarily at home. Why not make t...

免疫系統是人體的自然防禦機制,對預防病毒相當重要。我們80%的免疫系統都在腸道中,因此,當我們進食有益的食物時,身體便能迅速吸收,並保持健康。人體無法儲存維他命C,這意味著我們每天需要從食物中適量地攝取這種營養素。

維他命C的健康益處包括:

    ...

過去的幾個月中,香港面對著冠狀病毒的影響,在不明朗的情況下,這段期間我們需要更加關注自己和家人的健康,以積極的態度面對疫情。

由於日常生活忙碌,我們傾向於在外用膳或以外賣取代自己下廚,此舉雖然方便,但卻要付上昂貴的成本。

健康飲食只是照顧我們身...

多年來,傳統中藥和阿育吠陀醫學一直在將薑黃作為藥用香料,當許多疾病和炎症疾病增加時,這種神奇的藥用香料比以往變得更加重要。


薑黃是一種強大的草藥,可幫助抵抗疾病和減少體內炎症。薑黃來自薑黃長生植物,通常在印度和東南亞種植。這種鮮黃色的香料含...

現在大家比以往更著重個人健康及患病風險,到底怎樣的飲食和運動方式能起有效作用? 其實我們每秒呼吸的空氣,都暴露著各種化學物質,很難預測在10或20年後對我們產生的確切影響,但我們肯定的是化學物質過度攝取定必為身體帶來負面影響,包括肥胖和發育...

年底是反思過去一年和展望來年健康的重要時刻,這是重啟健康飲食計劃的絕好機會,當節慶活動完成後,請嘗試開始執行此新一年的健康飲食計劃。

1.減少肝臟負擔

  • 限制飲酒,咖啡和糖份

  • 減少反式脂肪攝取

  • 於數星期減少麩質、添加糖...

冬季剛至,我們便進入倒數聖誕及新年節慶的模式,是每年其中一個最令人興奮而又忙碌的時間。但在假期前,排山倒海的工作或許會造成一定壓力,例如孩子們的中期考試、假期的節目安排等。壓力的形成會影響到們的免疫系統,使我們更容易感冒、流感或其他感染。

增...

19/11/2019

(原文轉載)

Amazingly exceptional quality foods delivered to your door with next day delivery? Oh, yes please! And a massive f...

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