玫瑰蘿蔔

烹調時間: ★★★☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料

• 1磅蘿蔔 (如有，可使用多色)，切成長薄片

• 1 杯巴馬臣芝士

• 2湯匙蕃茜

• 1茶匙黑胡椒

• 鹽和胡椒粉

• 橄欖油

• 蕃茜碎，作裝飾

步驟

1. 焗爐預熱至400°F/205°C。

2. 在細碗內混合巴馬臣芝士、蕃茜和胡椒粉，備用。


3. 將蘿蔔切薄片放入大碗內，以鹽和胡椒粉調味，然後放入微波爐加熱1分鐘。


4. 在鬆餅盤杯位薄薄掃上一層油。


5. 將蘿蔔片貼著杯位內壁繞一圈。重複繞入更多蘿蔔薄片，如是者填滿每個鬆餅盤杯位。 


6. 將巴馬臣芝士餡擠入每個蘿蔔圈之間，以助蘿蔔在烘烤時黏在一起。

7. 烤20-25分鐘。

8. 烤完後，小心地將玫瑰蘿蔔脫模。

9. 上碟後撒上蕃茜碎作裝飾。 


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