香草蜂蜜焗三文魚柳

烹調難度: ★☆☆☆☆

烹調時間: ★★☆☆☆

材料

• 2塊200克連皮三文魚柳

• 鹽和胡椒粉

• 1個有機檸檬

• 1枝百里香

• 1枝迷迭香

• 1湯匙麥蘆卡 (Manuka) 混合蜂蜜

• 1茶匙有機橄欖油

步驟

1. 取出三文魚，將其置於室溫一會

2. 三文魚以鹽和胡椒粉調味

3. 迷迭香與百里香一起切碎，與蜂蜜混和

4. 將香草蜂蜜汁塗在三文魚柳上

5. 取出焗盤，將三文魚皮朝下放入焗盤

6. 將檸檬切成薄片，放在三文魚上

7. 淋上橄欖油

8. 用錫紙蓋好三文魚，放入已預熱至180°C的焗爐，焗15-20分鐘

9. 配上些許烚馬鈴薯或飯一同上碟