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烤劍魚扒伴橄欖及莎莎醬
- southstreamseafood
- Apr 9, 2018
- 1 min read
烹調難度: ★★★☆☆
烹調時間: ★★☆☆☆

材料
4塊200克劍魚扒
1個檸檬,榨汁
1茶匙特級初榨橄欖油
鹽及胡椒
1盒車厘茄,切半
1/2紅洋蔥,切碎
1罐橄欖,切半
1棵芫荽,切碎
步驟
在碗中混合番茄、洋蔥、橄欖及芫荽。
加入一半檸檬汁及少許橄欖油,徹底拌勻。
以檸檬汁、鹽及胡椒將魚塊調味。
用平底鍋以大火加熱橄欖油。
將魚塊放入鍋煎5至7分鐘,不時翻轉。
靜置數分鐘。
將魚塊放淺盤上,淋上莎莎醬上碟。